Curso De Cocina: Foie Gras, Todos Los Secretos De La Cocina- WITZ BENOIT (pdf) Aqui va una lista de libros que llegados a ese punto todo el mundo deberia haber leido. Una especie de mapa literario.

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Esta colección es un verdadero curso de cocina práctica que el lector pueda realizar en casa. La mano de un chef reconocido y apoyado por el mejor cocinero del mundo, los diferentes volúmenes tienen una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que se requieren para su preparación. A continuación, una serie de paso a paso las recetas con diferentes grados de complejidad le guiará en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que les acompaña ayudará a aclarar los procesos de fabricación. La sencillez de las explicaciones, trucos y técnicas para mejorar el dispositivo gráfico espléndida hará que el lector una experta cocinera con poco esfuerzo.

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  • Nº de páginas: 64 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: HERMANN BLUME
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788496669444
  • 4016 libros de Recetarios